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浙江嘉兴嘉善县青鱼干遭遇销售难 精品养殖不放弃

本文摘要:柴火青鱼腊、切段、纸盒……眼下,干窑镇南宙村村民陈小马正忙着制作青鱼腊。“青鱼腊可是我这个基地里的‘当家品种’,虽然去年经济萧条,青鱼腊订单增加了不少,但青鱼深加工这项工作我仍旧会继续做下去。”陈小马… 柴火青鱼腊、切段、纸盒……眼下,干窑镇南宙村村民陈小马正忙着制作青鱼腊。“青鱼腊可是我这个基地里的‘当家品种’,虽然去年经济萧条,青鱼腊订单增加了不少,但青鱼深加工这项工作我仍旧会继续做下去。 ”陈小马讲解,今年打算了300条青鱼用来制作青鱼腊,比往年增加了1000条左右。

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柴火青鱼腊、切段、纸盒……眼下,干窑镇南宙村村民陈小马正忙着制作青鱼腊。“青鱼腊可是我这个基地里的‘当家品种’,虽然去年经济萧条,青鱼腊订单增加了不少,但青鱼深加工这项工作我仍旧会继续做下去。”陈小马… 柴火青鱼腊、切段、纸盒……眼下,干窑镇南宙村村民陈小马正忙着制作青鱼腊。“青鱼腊可是我这个基地里的‘当家品种’,虽然去年经济萧条,青鱼腊订单增加了不少,但青鱼深加工这项工作我仍旧会继续做下去。

”陈小马讲解,今年打算了300条青鱼用来制作青鱼腊,比往年增加了1000条左右。青鱼腊遭遇销售无以昨日上午,记者在陈小马的养殖基地里,看见陈小马的父母与妻子正忙着将柴火完的青鱼腊切段,之后将穿孔处的鱼刺剪去。“晚上特个班,将处置完了的青鱼腊放进密封袋中装箱,每天能处置50条青鱼。

”陈小马讲解。邻近春节,青鱼腊的销售理所当然更为疯狂,然而陈小马的基地却变得冷冷清清。“往年,青鱼腊没有开始制作,就有人来预约了,然而今年这300条的青鱼腊我也不在乎该销售到哪里去。

”陈小马说道,不少企业萧条,出售青鱼腊当年货发的企业较少了很多。陈小马粗略给记者忘了一笔账,养殖青鱼去除租金以及电费、饲料等成本后,1亩鱼塘的效益在一两千元。“效益还没扣减我们自己人的工资。

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”家人也曾劝说陈小马不要再行制作青鱼腊了,既不赚又艰辛,但陈小马有自己的想。“青鱼腊我早已制作慢10年了,在周边有了一定的知名度,若现在行情很差退出,等以后价格上去了,我再行制作,很多熟客就去找不回去了。”“现在鱼塘里的一部分青鱼已被采购,预计今年新鲜的青鱼可以销售500公斤左右。

”陈小马说道,今年青鱼的价格略高于,青鱼腊保持往年价格恒定,每公斤售价在80元。“等这些青鱼腊装箱后,我之后开始跑完销售,300条的青鱼腊销路应当不成问题,就是自己艰辛了点,不像往年可以等着订单上门了。”陈小马说道,去年自己申请人的小作坊许可证也批下来了,以后制作青鱼腊也更加有“底气”。

确保品质保证精品近年来,“干窑”牌青鱼在质量下有了提高,除超过国家有机食品拒绝外,还被命名为“浙江省绿色农产品”,被农业部命名为“无公害农产品”,青鱼精品园被命名为“水产品身体健康养殖示范园”。“干窑”牌青鱼的名气更加大,养殖户的收益也明显增加。目前,该镇共计享有高标准水产养殖塘476亩,其中青鱼精品养殖塘288亩,其中还包括陈小马的养殖塘。

“既然要做到精品,就要只想腊,你看这块青鱼腊,卖相如何?”陈小马顺势拿起一块青鱼腊给记者看,鱼面整洁,鱼肉洁白,虽然不是行家,但记者实在这块青鱼腊卖相还是不俗的。“青鱼腊前提就是看著要整洁,看著它有胃口不吃它,不然怎么能销售给消费者呢?”陈小马说道,这是最起码的标准。“在我的养殖基地里,除了青鱼,还混养了草鱼、鲫鱼、鲢鱼等品种,10月份上市后,销量仍然不俗。

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”陈小马说道,12月初青鱼上市后,来自江浙沪三地的并购商就没断过。“我们的青鱼品质好,所以颇受并购商注目。”据理解,陈小马喂食青鱼大同小异他人,他家的青鱼只不吃螺蛳和蚬子。

在2005年时,陈小马和该村养殖户一起正式成立了嘉善县干窑生态鱼专业合作社,并登记了商标——“干窑”牌。合作社正式成立后,实施统一喂食标准、统一的管理,使得“干窑”青鱼品牌一下子在嘉善出了名。

据报,合作社现有社员48户,其中还有该镇其他村的养殖户。


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